真空包裝機(jī)的正確操作步驟：
　　1、接通電源：根據(jù)需要撥動(dòng)電源選擇開(kāi)關(guān)，即電源指示燈亮。電源選擇開(kāi)關(guān)指向真空為真空封口，指向真空充氣為真空充氣封口。
　　2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi)，真空包裝機(jī)袋口整齊地?cái)[在熱封條上(如需充氣包裝至少應(yīng)有一只充氣嘴插入袋口內(nèi))。
　　3、壓下機(jī)蓋，面板上抽氣(真空)指示燈亮，真空泵開(kāi)始抽氣，機(jī)蓋即被自動(dòng)吸住，抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低，調(diào)節(jié)時(shí)，視刻度由低至高，幅度要小。
　　4、當(dāng)抽氣達(dá)到設(shè)定的時(shí)間(即所要求的真空度)時(shí)，即抽氣結(jié)束，抽氣指示燈熄滅，充氣指示燈亮，以示充氣開(kāi)始。充氣旋鈕可調(diào)節(jié)充氣時(shí)間長(zhǎng)短(即充氣量多少)，方法同上。如不需要充氣，將電源開(kāi)關(guān)撥到真空位置，程序自動(dòng)進(jìn)人真空包裝，充氣指示燈熄滅。
　　5、抽氣或充氣完畢時(shí)，指示燈隨之熄滅，熱封指示燈亮，即進(jìn)入封口程序，面板上設(shè)有熱封時(shí)間及溫度調(diào)節(jié)旋鈕，以適應(yīng)不同厚薄材料，調(diào)節(jié)時(shí)間及溫度時(shí)，旋動(dòng)幅度要小，防止熱封溫度突然增高，燒壞熱封配件。
　　6、當(dāng)達(dá)到設(shè)定熱封時(shí)間時(shí)，熱封指示燈熄滅，熱封過(guò)程結(jié)束，即真空室經(jīng)電磁閥進(jìn)入大氣，直至機(jī)蓋自動(dòng)抬起，真空充氣包裝過(guò)程全部結(jié)束，準(zhǔn)備進(jìn)行下次包裝循環(huán)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前真空包裝機(jī)械品種多，創(chuàng)新周期短，所以真空包裝機(jī)廠家在設(shè)計(jì)方面只有高度創(chuàng)新，方能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。而不是為了一味迎合消費(fèi)者的胃口打起價(jià)格戰(zhàn)，打價(jià)格戰(zhàn)無(wú)疑會(huì)給消費(fèi)者和廠家同時(shí)帶來(lái)傷害，進(jìn)而傷害到整個(gè)真空包裝機(jī)行業(yè)的發(fā)展。因此，發(fā)展真空包裝機(jī)行業(yè)必須走一條長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之路。

　　食品行業(yè)在全世界來(lái)說(shuō)都是一個(gè)非常強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)組成部分，相關(guān)投資很高。因此，食品包裝行業(yè)是一個(gè)相當(dāng)大的市場(chǎng)，這個(gè)行業(yè)是真空包裝機(jī)械的最大市場(chǎng)，占有近70%的份額，其次是電子產(chǎn)品，例如IC、芯片、電路板等，這個(gè)行業(yè)的采的市場(chǎng)約占真空包裝機(jī)總體量的20%。因此真空包裝機(jī)在包裝機(jī)械行業(yè)中還是大有可為的，發(fā)展空間廣闊。

　  全球真空包裝機(jī)械行業(yè)的貿(mào)易額多年來(lái)一直在不斷增加，到2014年上半年止已經(jīng)達(dá)到了300億歐元。因?yàn)槿蚪?jīng)濟(jì)形勢(shì)放緩抑制了需求，去年的貿(mào)易額受到了一定影響，比2014年下跌約四分之一。但今年的需求已經(jīng)強(qiáng)勁提升，各相關(guān)廠家應(yīng)該做好準(zhǔn)備為下一步的發(fā)展打好基礎(chǔ)。1.客戶需要確定包裝產(chǎn)品的性質(zhì)。
    不同的真空包裝機(jī)適用于不同的產(chǎn)品，有些性質(zhì)比較特殊的包裝物，比如流體狀、粉狀、粒狀和塊狀物體等，既要滿足真空包裝功能，又要實(shí)現(xiàn)較好的真空包裝效果。

    2.選擇合適的真空包裝機(jī)機(jī)型。
   真空包裝機(jī)從功能上來(lái)說(shuō)，包括普通型、滾動(dòng)式、連續(xù)拉伸膜式和小型真空包裝機(jī)等，根據(jù)生產(chǎn)量的不同，選擇適合自己的真空包裝設(shè)備。

       按真空包裝機(jī)功能分——全自動(dòng)拉伸膜包裝機(jī)、單室雙室真空包裝機(jī)、全自動(dòng)真空包裝機(jī)、貼體包裝機(jī)、盒式真空包裝機(jī)、滾動(dòng)式真空包裝機(jī)、真空氣調(diào)包裝機(jī)。
按材料分——全不銹鋼、半不銹鋼、普通鋼、噴塑。
      真空包裝機(jī)的性能選購(gòu)，按照真空泵來(lái)分，可分為國(guó)產(chǎn)真空泵、進(jìn)口真空泵和專(zhuān)用泵，國(guó)產(chǎn)泵相對(duì)較便宜，進(jìn)口泵要貴一些，客戶可根據(jù)實(shí)際適用情況選購(gòu)。